冬の寒さから身を守り、風邪を予防する薬膳

冬は一年で一番寒い季節、「寒邪」が体内に入り、体調を崩しやすい季節です。

身体を温め、体内の寒気を発散する食薬を取りましょう。

〇　気を補い、体を温める食薬

米、長芋、ジャガイモ、鶏肉、エビ、くるみ、干し椎茸

〇　体内の水分、血量を補充するための食薬

ほうれん草、にんじん、いか、豚肉、ピーナッツ

〇　体内の気の流れ、血の流れをよくする食材

蕎麦、チンゲン菜、グリーンピース、柑橘類、酢、酒

〇　臓腑を温め、体内の寒気を発散する食薬

ニラ、唐辛子、生姜、山椒